Recette: Vin de Fraises

dimanche 12 avril 2009

Recette de cuisine proposée par Sophie Baudechon de la marque Secrets du Potager

Red champagne with strawberries, isolated on whitePréparation : 15 min

Ingrédients pour 2 bouteilles de 75cl :

– 700g de fraises bien mûres
– 120 g de sucre
– 1.5 litre de vin blanc moelleux

Écraser les fraises et les passer au chinois. Ajouter le vin blanc moelleux et le sucre. Remuer et laisser reposer 1 jour. Filtrer et embouteiller. Un délice qui en surprendra plus d’un!

Recettes de cuisine, Saveurs et Desserts

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3 réponse pour “Recette: Vin de Fraises”

  1. 01

    Pas mal la recette de vin de fraise mais moi je la fait pas comme ça je vous donne ma recette.
    4 litres de rosé
    1 litre d’eau de vie
    1 kg de fraises coupées
    1 kg de sucre en poudre
    Je met le tout dans un grand récipient je laisse macérer 1 mois et ensuite je le met en bouteille.
    Actuellement j’en ai en tout 44 litres qui macère
    A boire bien frais et avec modération

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  2. 02

    C’est vraiment délicieux !

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  3. 03

    bonjour
    la recette c est pour combien de litre Valou.

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