Recette: Flan de chou rave

mardi 31 août 2010

Préparation : 20 min – Cuisson : 70 à 90 min

Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 choux raves
– 3 oeufs
– 300 g de fromage frais
– 1 cuillère à soupe de muscade
– 1 cuillère à café de sel
– poivre
– beurre

Eplucher les choux-raves, les couper en cubes de 2 cm de côté et les faire cuire à la vapeur 30.
Les écraser en purée puis les mélanger aux autres ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Verser dans des ramequins individuels ou dans un plat type pyrex préalablement badigeonné(s) de beurre.
Placer dans un bain-marie, au four, à une température de 200°c pendant 40 min pour les ramequins ou 60 min pour le plat.
Laisser reposer 5 à 10 min avant de démouler. Servir tiède.

Un flan léger et original pour accompagner viandes ou poissons.

Apéro et Entrées, Cuisine et jardin, Plats et Légumes, Recettes de cuisine

Haut de page

Laisser un commentaire


  •  
  •  
  •  

Vous pouvez suivre les commentaires grâce au flux des commentaires.

Décoration maison & idées cadeaux

Le BLOGdécoMAISON a pour objectif de parler des tendances actuelles, des envies de shopping, des adresses en vogue.

La déco qui nous plait !

publicité
Méta