Recette: Tagliatelles aux haricots verts
dimanche 4 avril 2010
Recette de cuisine proposée par Sophie Baudechon de la marque Secrets du Potager
Préparation : 15 min – Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 150 g de haricots verts
– 30 g de beurre
– 1 gousse d’ail
– 150 g de crème fraîche
– 600 g de tagliatelles
– 75 g de fromage râpé
– sel, poivre
Nettoyer les haricots verts. Les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée à découvert pendant 7 à 10 min.
Les égoutter puis les faire revenir au beurre avec l’ail pilé et la crème. Saler et poivrer.
Garder le tout au chaud.
Cuire les pâtes puis ajouter le fromage râpé et la sauce aux haricots verts.
Mélanger et servir sans attendre.
